盆休み前、といっても既に盆休みに入られている方も
多くいらっしゃいますかね。ま、せっかくの行楽を、夏バテで
だいなしにしてしまわないように。
熱中症対策、夏に入る前の話題かもしれませんが、
暑い日が続きますのでぜひ予備知識を。
・ 熱中症を防ごう～失った水と塩分を取り戻そう （日本体育協会ホームページ）
熱中症対策の熱中アメ、なんてのもここ数年、よく見かけますよね、
塩分補給とビタミン補給と一緒に糖分まで補ってしまおうという、
熱中症予防には何よりうってつけな？感じがしますね、リンク先の文章を読むと。
ということで、備後で買うなら中島商店の備後あめ玉（福山キャンディー）、
しお飴にれもん飴（レモン飴）。中島商店一押しの「保命玉」と同じく、
職人が昔ながらの製法で丹念に作り上げた昔ながらのシンプルなあめ玉です。
写真はグランドスパー松永店にて。1袋300円（250円でしたっけ？）。
保命玉の中島商店・保命僧こと中島専務のブログにて、
先日、テレビ朝日「スーパーモーニング」で静岡県下田市の話が
全国放送されましたと書かれてあり、興味深く読んでいました。
「皇室の愛した避暑地～下田」という題目で、下田の名物を紹介したらしく、
保命酒入りの珈琲「ハリスの夢」や平井製菓のあんぱん等、
今年の下田・黒船祭に伺った際に目にし、口にしたものがいくつか出てきて
ふと考えました「・・・そういえば、黒船祭の話がまだアップできていない！」
ということで（汗）、ひとまずテレビでも紹介された下田の名物をば。
下の写真が保命酒の入った珈琲「ハリスの夢」です。ぼく、飲みました。
歴史情緒あふれる日本のアイリッシュコーヒーって感じ。びっくりするほど
珈琲と保命酒が合っていました。身体はポカポカになりました。飲んだの五月ですが。
→ 「保命酒入りの珈琲「ハリスの夢」他、下田の銘菓・名物などなど （平井製菓「下田あんぱん」、日進堂「マドレーヌ」）」の続きを読む
先日、府中に寄った折、またしても足を運んだのは
「恋しき」内にあるカフェ「cafeすいれん」。
夏らしく日差しの強い日中に、涼を取るには最適な風景。
偶然、個室が空いており、庭園を眺めつつ、心からくつろぐことができました。
2008年の夏、土用の丑の日は二回あったってご存じでした？
今夏の土用の丑の日は7月24日、と、実は先日8月5日も丑の日でした。
こうした二回目の丑の日のことを「二の丑（にのうし）」と呼びます。
ということで、1回目の丑の日にうなぎを食べ損ねた友人のために、
土用のうなぎ販売でも定評のあるグランドスパーのikoさんにお願いして
お中元用にかば焼きを焼いていただくことにしました。
この日のうなぎは宮崎産。生で仕入れてお店でさばくところから始まります。
先日、大阪に実家がある友達からちょいとしたお土産をいただきました。
大阪市住吉区「粟玄」さんの創作干菓子「和洋（わよう）」。
これが美味い。お茶うけに最高です。いやほんとこれ美味しいなぁと
情報を探してみたら、テレビ大阪「きらきらアフロ」でも、差し入れの品として
紹介されたことがあるんですね。納得です。これはいい。
一包みずつくるまれています。一口サイズでちょっとつまみたいときにもちょうどいい。
全国でも4店舗目、西日本では初となる、
無殺菌牛乳「想いやり生乳」で作った無添加ソフトクリーム。
北海道「想いやりファーム」、福山の「メゾン・ドゥ・シェフ」さんブログ他、
ところどころで静かに熱く取り上げられておりますこの話題。
いよいよ明日、23日より松永の「グランドスパー松永店」で販売開始されるそうです。
すっきりとした牛乳の味がするソフトクリーム。ベタベタしません。のどが乾かない。
今日も朝から暑かったですね！ 午後からの雨がもう少し長引いてくれたら
農作物も嬉しかったでしょうに。一瞬で止んでしまいましたねぇ。
さて、本日は午前中より沼隈入り。田中商店さんのオリジナルワイン
「沼南ワイン（しょうなん・わいん）」醸造用のぶどうに野鳥対策の袋掛けを
行うとのことで、しっかり参加させてもらってきました。
店長は作業が終わってそのまま福山市内中心部へ。日本酒の会があるとのことで、
お先に失礼して書かせてもらっています。店長はこれ読むの、明日でしょうね。
ホントにお疲れ様です。
更新、たいへんご無沙汰しております。
中国地方もやっとこさ梅雨が明けましたね。けど、この湿気はなんですか。
今日はいつにも増して、ホント蒸し暑かった・・・ということで、
猛暑にぴったりの夏のお菓子を。府中・東屋さんの「アイスモナカ」です。
これがかなり美味しい。尾道のからさわとはまた違った食感。こっちのが
少し厚みのある感じで、パリパリッとしています。おひとつ140円。
沼隈の田中商店さんと府中の東屋さん、福山・御船町の中島商店さんで
3日に販売開始したあんずジェラート、同日夕方、RCCでテレビ放送された影響と
紹介文が載った新聞各紙の影響もあって、翌日にはほぼ完売といった状況と
なっておりました。昨年冬に販売した沼隈ぶどうのジェラート「沼南ジェラート」に次ぐ
売れ行きでしたね、購入された方はどうぞ旬を楽しんでいただければと思います。
ところで、RCC放送で流れたVTR、RCC放送のホームページで見れるんですね。
リンクはそのことを知らずにしていました。見逃した方で興味のある方は
RCC放送の該当ページへどうぞ（記事下部の「動画を見る」のリンクをクリック）。
・ 福山特産アンズのジェラート発売 （RCC放送 ホームページ）
3日の中国新聞ではこんな感じで掲載されていました。あんずジェラートも
良いんですけど、その他のジェラートもお勧めですから、東屋さん。府中に
行かれた際はぜひどうぞ。恋しき帰りにぜひどうぞ。
昨日に引き続き、あんずジェラートの話題を。ビンゴさんの
リクエストにお応えして、ぶどう店長の「テ」の字も載せます。
七夕近づく沼隈・田中商店ではこんなディスプレイで、まずはお出迎え。
近所の保育所の飾り付けだそうです。かわいい。
福山特産である田尻町のあんずをふんだんに使用した
あまずっぱい、あんずの本格ジェラートはいかが？
ということで、中国新聞Webサイトで一番に告知がありました
「あんずジェラート（びんごジェラート『あんず』）」、いよいよ本日、
府中の「東屋」さんと沼隈の「田中商店」さん、御船町の「中島商店」さんにて
販売が開始されるそうです。開発期間は1年。満を持しての登場です。
出来たてあんずジェラート。ものすっごく濃厚で、美味しい！
「中核市」とは、人口30万人以上で、政令指定都市以外の
規模や能力などが比較的大きな都市のことを言います。
現在、日本に中核市として定められている都市は、39市。
その中の都市のひとつとして、福山市の名前も含まれています。
で、その中で東京都に事務所を開設している20市が共同で、
有楽町にある「ふるさと情報プラザ」にて「ご当地じまん」のイベントを行う、と
いった話。福山市も東京事務所を開設しており、その流れで
イベントに出品する商品について「福山を代表する品」として
白羽の矢が立ったのが、中島商店「保命玉」。
最近の中島商店、関東方面では、江戸東京博物館（東京都墨田区）、
横浜開港資料館（横浜市中区）、そして下田の黒船祭など、
保命酒関連商品があちらのメディアにも続けて取り上げられ、
追い風となっていたんでしょうね。すばらしいことですね！
なお、本件は毎日新聞にも掲載されています。記事については
いつものごとく、中島商店さんのホームページをご確認ください。
こちらのイベント情報も、中島商店さんのホームページで詳しく
紹介されています。ぜひ一度こちらも覗いて見てくださいね。
数日前の話ですが、松永のリトルウイング珈琲さんに寄ったおり、
真向かいのニチエーさんらいず店にも足をのばしてみたところ、
あ、ありました、今年も販売開始されております、杉原農園さんのトマト。
去年、食べそびれた友達にメールを送って知らせたところ、翌日には
しっかり食べました、美味しかった！との返事が。これは本当にオススメです。
家の庭にある紫陽花（あじさい）は、つい最近、花開いたばかり。
けど、こちらはどうなんでしょう、と考えだした途端に気になりはじめ、
リフレッシュも兼ねて行ってきました沼隈の「福泉坊」。
春はしだれ桜、梅雨のころは紫陽花の名所です。そういえば、
神勝寺焼の陶芸家・藤本さんも最近、行かれていたようですね。
講師を任せていただいている某夜間講座を終えたあと、
急いで出かけた先は松永の「グランドスパー」。
先日、代表のブログ「いこさんブログ」にて、
「カレーをみんなで食べながら、食の話など」ということで
参加者を募っていたところ、あっという間に定員オーバー。ギリギリで
応募が間に合ったため、失礼にも遅参ではありましたが
なんとか駆け付けることができました。
20数名の参加者がずらっと勢ぞろい。
先週の日曜、三次市甲奴町にある「瑞冠」の山岡酒造さんへ
酒米（亀の尾）の田植えに出かけたことをブログに書きました。
さて、今週は岡山県井原市にある「塩飽農園」さんの元へ
田植えの体験実習に。お忙しい中、嫌な顔一つせず、快く迎えてくれた
塩飽一族に心から感謝です。
思えば昨年、人生はじめての田植え作業を経験させていただいたのも
この塩飽農園。昨年、記事にもさせていただきました。
手慣れた農家の方の手植えは、やっぱり早い！ ということで
素人が「お手伝い」気分でいくと完全に足手まといになります。ですから
今日は最初っから真剣。気合いを入れて植えてきました、やっぱり遅かったけど。
この中の一角が塩飽さんの田んぼ。機械の入らない変形の田んぼのみ
手植えで作業を行われています。ちなみに、その手植えで生育させるものの
ひとつに、塩飽農園のウリのひとつ「黒米～おくのむらさき」があったりします。
エプロン屋のノエル店長やグランドスパーのIKOさんが
かねてより絶賛している、福山市北本庄の楽天市場ネットショップ
「ながちゃんのPasta屋」。
楽天市場のパスタ部門ランキングで上位に入るこちらのパスタ、
福山のお店の方では数量限定のお持ち帰り販売も行っておられます。
本日、お店の近くを寄る機会がありましたので、やっとこさ
初の購入を試み、さっそく食させていただきました。おーいしー！
包装はこんな感じ。冷凍商品なのですが、本日は出来たてをいただけたので
クリームソースはまだ固まっていませんでした。うぅ、実店舗販売の醍醐味。
少し見つけるのが遅いかもですが。。。
沼隈の田中商店にて、「サッポロ一番お試しセット」なるものを発見。
サッポロ一番でも、お試しがあるのか。
内容は、通常のしょうゆラーメン×1、食べ比べしてほしい「プレミアリッチ」なる
しょうゆラーメン×1、携帯クリーナーストラップ×1、で、お値段なんと「120円」。
さて、先日。広島の誇るべき地酒「瑞冠」の酒蔵「山岡酒造」さんの田んぼにて、
当ブログに幾度か記事にしました酒ツアーでお馴染み・沼隈の田中商店さんと
昭和町の「美味しい」居酒屋「和食屋 夜咄」さんの共同企画「瑞冠倶楽部 田植えツアー」に
私・ヘイジも参加させていただくことができました（いつの間にか倶楽部になったんだ！）。
田植えです、酒米の田植え。ツアーに参加したほぼ若手総勢20数名で、
梅雨前のからっと晴れた青空の下、手植えにチャレンジです。
田植えの場所は広島県三次市甲奴（こうぬ）町。府中市上下町を
甲山・吉舎町方面へ走り抜けると甲奴町があります。
もう少し行くと合併前の三次市。ということで、広島東部のぼちぼち北あたり。
山岡酒造さんは山菜料理と「おかみさん」で
有名な手打ち蕎麦「わらべ」と並ぶ甲奴の有名処です
（すみません、他を知らないだけかも）。
ということで、2月に酒蔵見学でお世話になって以来の甲奴です。当日は
本当に天気がよく、日焼けで腕が真っ赤になりました。ひりひり。
そうそう、前回の記事「楽しい農園バーベキュー」で書き忘れたことがひとつ。
ローズライス鞆産たこ茶漬け保命味噌乗せのあとに出された、
いしもと農園手作りの逸品デザートとは。
じゃん。いしもと農園・無農薬いちご大福。味は・・・すばらしすぎ！
24日、府中産業メッセの会場をのぞいた後、
沼隈のいしもと農園内でバーベキューをすることになっており、
雨の中、しっかり寄らせていただきました。
名目上は「5月生まれの石本さんの誕生日会兼慰労会」だったのですが、
集まった皆の関心は食べ物と飲み物のことばかり。まー、仕方ないですね！
中島商店さんや塩飽農園さんも参加されました。このメンバーが
集まると、持ち寄る食材も当然、逸品揃い。
去年のこの時期、「きゅうり風味のペプシコーラ」を発表し、
話題になったペプシコーラ。今年は企画より味で勝負？
パイナップルとレモン風味のコーラ飲料「ペプシブルーハワイ」発売です。
去年の緑ペプシ「キューカンバー」では、その味に期待した
周囲のすべての人々を撃沈させたペプシコーラ。今年はまともな味っぽい！
備後の新商品や新企画を次々に開発する福山の中島商店さん。
このたびは備後の地域経済誌「ビジネス情報」に先月発売の
「保命ドレッシング」と保命ドレ特設携帯サイトの件が取り上げられています。
いつものごとく、詳細は中島商店さんのWebサイトで
（ちなみに今回はQRコードを当ブログにも掲載させてもらっています）。
松永（と駅家）でこだわり食材のお店を営むIKOさん。
昨日のブログ「いこさんブログ」で、母の日用のオリジナルギフト
「料理の基本さしすせそ」セットをお披露目されていました。
IKOさんの若い知り合いの方はこちらの商品を婚礼の引き出物に
されているということもあり、この詰め合わせにはなおさらIKOさんの
人と食に対する想いがこもった逸品なのではないでしょうか。いい組み合わせだと
思います、ほんと。
で、せっかく全国の逸品がもともと揃っているお店なもので、
ちょっとだけ「IKOさん、こんなのはどう？」とお話してみると、
反応が早い早い、その日のうちに想像以上の豪華な詰め合わせの例を
教えていただけることになりました。さすがだなぁ。
ギフト例その１、「ド・ロさま そうめん＆うどんセット」。う、美味そう。
ゴールデンウィークの谷間、今日・明日・明後日と
お仕事されている方も多いことと思います。お疲れ様です。
さて、備後の地域経済誌各紙の5月1日号にて
経済リポートに中島商店さんの保命ドレッシングが掲載、
ビジネス情報にはエプロンのブルームーンカフェ（運営は松川繊維）さんの
備後絣タイパンツがそれぞれ新商品情報として掲載されていますので、ご報告。
かくいう私・ヘイジも、本日、おかげさまで某誌の取材を受けました。
掲載はまだとうぶん先の話となる模様ですので、日が近づいたら
また告知させていただきます。どうぞ笑ってやってください。
で、中島商店さんの記事はいつものごとく、同店Webサイトにて記事が閲覧できます。
鼻炎薬による眠気と、本当の眠気との格闘に
一日中励んでいる、春先のヘイジです。
ただでさえ寝不足気味の身体に、仕事が煮詰まってきたりすると
そこは孤独な自営業、うっぷん晴らしに困るわけです。
そんなときは、いしもと農園で土を見る。草木を見る。
だてに何度も足を運んでいるわけではありません、訪れるだけで
英気という元をじゅうぶん取っています（ご迷惑をおかけしております）。
さて、農主・ざまく主さんのたけのこは、グランドスパーしかり
田中商店しかり、双方のお客様筋の間でたいへん好評を博しているという昨今、
氏の農園日記によるところの「ピークは過ぎました」感があるとのことで、
本日、田中商店に寄ったおりにその足でまたまたお邪魔させていただきました。
着いてさっそく竹やぶに入りましたが、氏に前もって教えていただいていたとおり、
たけのこがすっかり地面から顔を出しています。それもあちらこちらで。
夜食というか、おやつというか。最近、ハマっているものに
「保命酒まんじゅう」があります。10個入り525円。
これがクセがなく、実に美味しい。とびっきり美味しい！って
わけではありませんが、良い意味で普通のまんじゅう。
普通のまんじゅうだからこそ、飽きがなく、気がついたら
もごもご頬張ってしまいます。
全部入った状態で撮ろうと思っていたのに、家の人に見つけられ、
封を勝手に開けられただけでなく、ごそっと持っていかれました。
連日、各方々で絶賛されている山南のたけのこ。
ぼくも先日、たけのこ掘りの際におすそわけをいただき、
昨日、煮付けを食べました。ホント、柔らかくて美味しかった。
これからのブログタイトルは「山南の百姓、日本で笑う」ですね。いつまでも
タイを引きずることなく、この国で頑張ってください。
桜散る4月の中旬、これからの季節は世羅が断然アツくなってきます。
甲山ふれあいの里のしだれ桜に始まり、世羅のゆり園、
世羅高原農場のチューリップ祭や芝桜の名所・花夢の里ロクタン。
ポピーやラベンダー、秋にはコスモスも楽しめる香山ラベンダーの丘など
ここから当分の間、週末の世羅は車通りの多い地帯となりそうです。
去年の今頃から月末にかけて、世羅の情報を少しだけ記事にしたのですが
今年は自分自身、去年の情報を頼りにちょこちょこと世羅をまわってみたいと
思っています。桜の季節はほとんど外に出られなかったし。
ところで下の画像は、上記の文章と全く関連がありません。少し用があり
三原に出たついでに買ってきた今夜の夜食。三原のパン屋といえば、
そう、なんといってもオギロパンです。
とうとうオギロパンの「コッペパン」に遭遇（一風メロンパンなやつ）。あ、
今回は皿にちゃんと載せました。
春です。4月です。ということで、「沼隈ぶどうブログ」2008年度版がスタートです。
・ 沼隈ぶどうブログ （広島県福山市沼隈町・田中商店ぶどう栽培日記ブログ）
昨年度から始まった「ぶどう農園の一年」を記録するこのブログ、
この尾道ブログの姉妹ブログという形で、田中商店さんと共同運営しております。
この畑で栽培したぶどう（沼隈ベリーA）を余すことなく使用して作る
田中商店オリジナルワイン「沼南ワイン（しょうなん・わいん）」、
2007年度はなんと12月10日の発売日当日に完売してしまったという、
田中さんのところの名物ワインです。
沼隈ぶどうブログでは、そのぶどうが芽吹くところから収穫、
販売の告知から経過までをすべてお届けいたします。出来あがったワインだけでなく
その過程もお楽しみいただきたい、との思いで更新していきますので
応援のほど、なにとぞよろしくお願いしますね。
ちなみに、本日の作業は「ビニール張り」。雨除けのため、骨組みにビニールを
被せる作業です。風が吹くとビニールが強くたなびき、大変です。が、この日は
好天に恵まれ、なんとか順調に終えることができました（詳しくはぶどうブログでね）。
先日お伝えした福山市多治米町の「スパイシーカレー香藏」さん、
田尻のあんずと鞆の保命酒をミックスした福山地カレー・その名もズバリ
「福山カレー」が、毎日新聞に続いて備後の地域経済誌「経済リポート」に
掲載されました。立て続けにすごい！
保命僧さんのブログで先にアナウンスがあったとおり、香藏さんは
今年のばらまつりに出店されるとのこと。カレーはカレーを出すのですが、
ひょっとすると面白い出し方が出来るかも、とのことです。なにやら新作の予感・・・！？
→ 「あんずと保命酒のコラボカレー / スパイシーカレー香藏の「福山カレー」が今度は経済リポートに （福山市多治米町）」の続きを読む
さ、「毎日新聞～カレー専門店・香藏の保命酒×あんずの地カレー」
「中国新聞～イタリアン料理屋・ガーヴィの保命酒×はちみつのカラメルソース」ときて、
本日のオオトリを飾るは、やっぱりこちら、鞆の浦「岡本亀太郎本店」。
ここにきて再び全国区となりつつある鞆の浦の保命酒醸造元4社のうちの1社。
本日ご紹介させていただいた各記事の、主役中の主役です。
このたびは読売新聞にて保命酒の紹介がされたとのことなんですが、
よく聞くとこちらは全国版。北は北海道から、南は九州まで
順次、掲載されていきますとのことです。沖縄もあれば、さらに面白かった？
記事には保命酒の歴史、岡本亀太郎本店の作る保命酒の特徴、
近年の商品群についてさらさらっと言及されています。読む方の反応やいかに。
さて、お次は中国新聞。先の記事の毎日新聞・カレーの香藏さんに続いて、
今度はイタリアンと保命酒コラボのご紹介。
お店の名前は「ガーヴィ」。福山市神辺町にあるイタリアン料理屋さん。
このたび新聞記者さんのアンテナにひっかかった商品とは
「保命酒を使った季節のデザート」なのだそうで、保命酒とはちみつを煮詰めた
カラメルソースなるものを開発されたそうです。ひぇ、難しそう。
3/28現在、中国新聞Webサイト上にも写真が掲載されていますが、お、美味しそう。
福山市多治米町のカレー専門店「スパイシーカレー香藏（かくら）」さんの
創作カレーが本日3月28日付の毎日新聞で紹介されています。
題して「これぞ、福山カレー」。
先日お伝えした福山の特産品「田尻町のあんず」と、
お馴染み「鞆の浦の保命酒」が入ったカレー、名づけてズバリ「福山カレー」。
保命酒のほのかな香りと、あんずの酸味がほどよくマッチし、とてもとても
香り高いカレーに仕上がっています。料理人歴30余年。店主・蔵田さん渾身の力作です。
香藏さんのカレーは小麦粉と油脂分を極力抑えた健康志向のカレーです。
コンビニ等で販売されているメジャーなレトルトカレーと比べて、脂質もカロリーも
けっこうカットされています。そういうの、気になる方はぜひ一度どうぞ。
→ 「あんずと保命酒のコラボカレー / スパイシーカレー香藏の「福山カレー」が毎日新聞にて紹介されました （福山市多治米町）」の続きを読む