福山の土産に｜保命酒 / 岡本亀太郎本店 （広島県福山市鞆町）
保命酒は、「ほうめいしゅ」と読みます。福山・鞆の浦の名産品です。
保命酒は味醂ベースで調合された薬酒で、16種類の薬草を漬け込み、醸造されます。
少し時期を過ぎてしまいましたが、今年の母の日のプレゼントはこれでした。
鞆の浦（鞆町）には、保命酒の製造を行う老舗がひしめきあっているのですが、
今回、購入させていただいたのは創業152年・老舗中の老舗、
「岡本亀太郎本店」の保命酒です。沼隈・田中商店で購入。
＜ 保命酒 / 岡本亀太郎本店 ＞
ホームページ） 岡本亀太郎本店 （メールにて商品の購入が可能です）
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これは、以前から母にせがまれていた商品で、
健康酒として飲むのを楽しみにしていたそうです。
飲み方としては、付属のキャップまたはおちょこに1～2杯程度、
食前酒として、または就寝前に飲むのがオススメとのこと。
ぼくは飲んだことがなく、近々試してみようと思っておりますが、
かなり甘口らしく、ソーダ割りにしたり紅茶に入れたりと
何かで割った方が飲みやすいよと購入の際に店長が教えてくれました。
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