沼隈特産ぶどう使用「沼南ジェラート」が中国新聞で紹介されました。

お次は、沼隈ぶどう濃縮果汁をふんだんに使用、
「沼南ジェラート（しょうなん・ジェラート）」の記事が
10月27日付・中国新聞朝刊に登場。

10月27日付・中国新聞朝刊
沼隈ぶどうを提供した、田中商店さんでも販売されるとのこと。写真は府中の東屋さん。

昭和初期に創業した老舗アイスクリーム店「東屋」（広島県府中市府中町）が、福山市沼隈町の特産であるぶどうを使った新商品「沼南ジェラート」を開発した。27日から販売を始める。・・・
2007年10月27日付・中国新聞朝刊より一部抜粋

なお、新聞記事の詳細がご覧なりたい方は、下記のリンクから
新聞記事の拡大画像が表示されます。

9月中旬に収穫した、採れたてのぶどうの濃縮果汁をジェラート記事に練りこみ、
酸味のきいたさっぱりした甘さが特徴とのこと。

120mlのカップ入りで、お値段は一つ240円。限定120個の販売だそうです。

季節商品です、備後にいないとすぐには食べられない味、ぜひお試しください！

※10/27　追記

中島専務より、本企画にかける想い・コンセプトについてコメントを頂戴しました。
以下、ご閲覧ください（原文のとおり）。　

地産地消、地域資源を使った新商品作りの一環として、
この度、構想から１年、沼隈のぶどうを使った
「沼南（しょうなん）ジェラート」を新たに開発しました。

沼隈ぶどうの加工品は、ジャムやゼリーとしてはよくありますが、
ジェラートとしての商品規格は地元で初めてです。

昨年のぶどう飴に続き、日持ちのする商品で沼隈のぶどうを知ってもらい、
楽しんでいただく為に備後特産品研究会（会長　中島基晴）と
府中の老舗アイスクリーム店「東屋」とのコラボ商品です。

ぶどうの種類は、藤稔やピオーネ、安芸クイーンよりも
「ベリーA」の深みのある味を選びました。

収穫後のぶどうを無加水、無加糖の濃縮果汁にして、
ジェラートの生地にふんだんに使い、少し酸味が効き、
なめらかな味に仕上げました。

子供から大人まで幅広い世代で楽しんでいただき、
沼隈の特産品であるぶどうの知名度を上げ、更に全国に広めたいと思っております。

ジェラートにしたのも、かき氷やアイスキャンディーは夏場のおやつ感覚ですが、
ジェラートは夏場が過ぎても、食後のデザートとして食べていただけると考えたからです。

収穫後すぐの季節限定商品で、販売は１０月２７日（土）から無くなり次第終了です。

もっとも原材料の濃縮果汁の量に限りがあり、原材料からオール手作りのためです。
販売場所は、府中の東屋さんと沼隈の田中商店さんの２店舗を考えております。

以上

※中島専務には、前記事に引き続き、
　新聞記事拡大画像も提供していただきました。ありがとうございました！

＜　関連リンク　＞

・アイスクリームの東屋（府中市府中町・広島県府中市「ものづくり直販工房」より）
・沼隈ぶどうと広島の地酒 / 沼隈・田中商店（広島県福山市沼隈町・リカー＆フーズたなか）
・保命酒銘菓 / 中島商店（広島県福山市御船町・備後唯一の砂糖専門店）

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