保命味噌をお茶漬けに乗せるとなお美味しい。（金光味噌・中島商店・岡本亀太郎本店）
お仕事としての制作のことと、新しく入れていただいたプロジェクトのこと、
ブログのネタ集めや自身の新しい企画発案などなど、このところ
頭も身体も備後をぐるぐるまわっておりますヘイジです。がんばりますよっと。
さて、昨日、沼隈の農家・ざまく主さんがご自身のホームページ内「農園日記」で
「ふきのとうを入れた保命味噌が美味しい」とおっしゃられていました。
僕の方でも最近発見した、保命味噌の美味しい食べ方。
保命味噌、お茶漬けにすると美味しいです。味噌茶漬け。
（あんまり意外でもないですかね）
しかし、おかず味噌っていろんな食べ方があるんですね。楽しいなぁ。
こちらは静岡県産わさび入り保命味噌。今回、お茶漬を試したのは
普通の（わさび入りでない）保命味噌だったのですが、こちらでも美味しそう。
なお、保命味噌は金光味噌さん（府中）のお味噌がベースとなっています。
金光味噌さんといえば、つい先日、ホームページをリニューアルされたと
中島専務のブログでも言及があったばかり。新しい情報も追加され、
スマートに見やすくなったホームページも、ぜひ一度チェックしてみてくださいね。
＜ 保命味噌 / 関連リンク ＞
・ 府中味噌の金光味噌 （保命味噌の製造元・府中市府中町）
・ 保命酒の岡本亀太郎本店 （保命酒醸造元・福山市鞆町）
・ 「保命酒調味料」 / 中島商店 （福山市御船町・保命味噌紹介ページへ）
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