尾道ブログ / 広島県尾道市より発信。

＜　瑞冠 / 山岡酒造　＞

・ 瑞冠 / 山岡酒造 （広島県三次市甲奴町の日本酒醸造元）

・ 瑞冠 / 山岡酒造 （広島県三次市甲奴町） 見学ツアー前編 （'08年2月19日の記事）
・ 瑞冠 / 山岡酒造 （広島県三次市甲奴町） 見学ツアー後編 （'08年2月20日の記事）

・ 瑞冠 / こわっぱ - 田中商店・冷蔵ケース通信 （福山市沼隈町） （'08年12月21日の記事）

・ リカー＆フーズたなか （田中商店・広島県福山市沼隈町）
・ 和食屋 夜咄 （広島県福山市昭和町）

田植えスタート前の様子。まだまだみなさん元気です。本日は2反ほどの面積を
植える予定とのこと。山岡酒造の若きエース・畑中杜氏の説明を聞きながら、
田植えの方法を各自念入りに確認します。

この日植えたのは幻の酒米といわれる「亀の尾」という品種。幻と言っても
手にまったく入らないという意味の幻ではないようです。ただ、生産量は少なく、
栽培も難しいそう。以前も書きましたが、漫画「夏子の酒」のモデルとなった
お米だそうです。「最高の米」との評価もあります。

「美味しい日本酒を作るためには、水も重要ですけど、やっぱり原料（米）に
依る部分が大きいと思います」とは、この日の畑中杜氏の言葉。

そんなお米を、一部といえ、我々が植えてもいいのー！？　てなわけで、
田植えの最中、ひっきりなしに「おれのせいで今年の出来が左右したらどうしよう」
なんて声が各人から聞こえてきていました。ぼくもそう思ってたり。なので
とにかくみなさん、真剣に取り組んでおられましたよ！　今年の新酒もお楽しみに！

ずらっと並ぶ苗。このあと、この場に大人がずらっと立ち並び、2時間以上かけて
真剣に植えてきました。

植えている最中、道端にて、通行人のどなたかが撮影されていたそうで、
「何事かと思われたんかなぁ」と我々はつぶやいていたのですが・・・

そのどなたかが、ご自身のブログに写真をアップしてくれています。
（ありがとうございます！）

・ 田植え （夢もよう・夢にっき）
　　※問題がありましたら削除します　連絡先は→ info@zicco.biz

この日のことは、つまりこういうことだったんです。手植え、確かに
たまには良いが、毎年だったらたまんないですね、きっと。機械ってば偉大。

はい！　ということで終わりです！　だって、田植えの最中、写真は撮れないです！
（昨年の塩飽農園さんでの田植えのときにも、そうでした）

終わった後は車道の脇にある用水路で手足の泥を流して。腰をかがめっぱなしの
数時間で、汗もかきましたし、ヒルにもかまれましたが（！）、充実感があります。

皆の足形でぼこぼこに見えますが、この日の成果は畑中杜氏にも褒めてもらえました。

苗を手に取り、記念撮影に臨む主催者の一人・田中商店さん。貴重な体験を
用意してくださり、ありがとうございました。

昨年の東広島・西条「亀齢酒造」見学ツアーや春の「瑞冠の会」でともに楽しんだ
よしまるくんが久々に登場。個人的には懐かしい田中さんとのツーショット。

ということで、朝9時過ぎから始めた田植え、正午までにはなんとか
無事、作業を完了することができました。みなさん、たいへんお疲れ様でした！

田んぼからバスを停めた公民館まで歩く道すがらの風景。辺りはこーんな景色。
側には1両編成の電車が走る線路があります。午前中に一回通ったきりのようですが。

公民館に戻った後は、みんなで昼食。青空の下、バーベキューです。

夜咄さんをはじめとした指折りの料理人が集う会。この日のバーベキューも
当然、最高でした。バスで来られた皆さん、ビールはもちろんのこと、
やっぱり日本酒ですよね、昼間から外で飲む格別の日本酒に心から舌鼓、
本当に楽しそうな印象を受けました。で、ぼくはひとり、この後の仕事のため飲まず。
飲まず、というか、飲めず、です。まったくおしいことをした！

この日のために神奈川から駆けつけた日本酒兄と談笑するよしまるさん。

さて、この日植えたこの酒米、山岡酒造でも人気の銘柄「こわっぱ」の
原料となるそうです。今年の冬の山岡の新酒、もし飲まれることがありましたら
それはぼくらの植えたお米ももしかしたら少しくらい混じっているかも知れません。
美味しいですよ！　きっと。たぶん。いや、ゼッタイ！

ちなみに、上記の写真は沼隈の田中商店で去年の暮れに撮影したもの。
田中商店には山岡酒造のお酒が、揃っています。興味ある方はぜひ行ってみてね。
（上記の写真は、現在（6/2）の品揃えとは違うかもです。詳しくはお問合せを）

以上、少し長かったですが、甲奴町での田植えの出来事のお話でした。

この日一日、本当にいい経験をさせてもらったと思っております。
快く機会を提供してくださった山岡酒造さん、手配を行ってくれた
夜咄さんと田中商店さん、お世話になった参加者の皆様、本当に感謝しています。

ということで、秋の収穫も頑張りましょうね！　今から楽しみだぁ。

＜　6/3 追記　＞

田中商店さん店長ブログにも、田植えツアーの記事があります！

・ 瑞冠　田植えツアー！ （瀬戸内の小さな酒屋のいらんこと・'08年6月2日の記事）

・ 瑞冠　田植えツアー　続き！ （瀬戸内の小さな酒屋のいらんこと・'08年6月3日の記事）