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全国でも4店舗目、西日本では初となる、
無殺菌牛乳「想いやり生乳」で作った無添加ソフトクリーム。
北海道「想いやりファーム」、福山の「メゾン・ドゥ・シェフ」さんブログ他、
ところどころで静かに熱く取り上げられておりますこの話題。
いよいよ明日、23日より松永の「グランドスパー松永店」で販売開始されるそうです。
すっきりとした牛乳の味がするソフトクリーム。ベタベタしません。のどが乾かない。
最近のマイブームは「水琴窟（すいきんくつ）」探しです。
水琴窟（すいきんくつ）は、日本庭園の装飾の一つで水滴により琴のような音を発生する仕掛けである。構造としては底に小さな穴の開いた瓶が逆さに伏せた状態で土中に埋められており、底は水が溜まるように粘土などで固められている。上には一般的に手水鉢（ちょうずばち）が置かれておりそこから流れ落ちる水が瓶の穴を通して滴り落ちるようになっている。その時の音が瓶の中で反響し琴の音のような音となる。伝統的な水琴窟は茶室前の蹲踞（つくばい）に併設されることが多い。
といっても、全然回れておらず、今日やっとこさ生涯二つ目の
水琴窟を訪ねてきました。場所は岡山県高梁市。
水琴窟マニアの間では、いえ、マニアでなくとも聞いたことがあるかも知れない
吹屋ふるさと村「広兼邸」の水琴窟です。
映画「八つ墓村」の舞台となった屋敷です。外から見るとかなり迫力のある構え。
今日も朝から暑かったですね！ 午後からの雨がもう少し長引いてくれたら
農作物も嬉しかったでしょうに。一瞬で止んでしまいましたねぇ。
さて、本日は午前中より沼隈入り。田中商店さんのオリジナルワイン
「沼南ワイン（しょうなん・わいん）」醸造用のぶどうに野鳥対策の袋掛けを
行うとのことで、しっかり参加させてもらってきました。
店長は作業が終わってそのまま福山市内中心部へ。日本酒の会があるとのことで、
お先に失礼して書かせてもらっています。店長はこれ読むの、明日でしょうね。
ホントにお疲れ様です。
更新、たいへんご無沙汰しております。
中国地方もやっとこさ梅雨が明けましたね。けど、この湿気はなんですか。
今日はいつにも増して、ホント蒸し暑かった・・・ということで、
猛暑にぴったりの夏のお菓子を。府中・東屋さんの「アイスモナカ」です。
これがかなり美味しい。尾道のからさわとはまた違った食感。こっちのが
少し厚みのある感じで、パリパリッとしています。おひとつ140円。
沼隈の田中商店さんと府中の東屋さん、福山・御船町の中島商店さんで
3日に販売開始したあんずジェラート、同日夕方、RCCでテレビ放送された影響と
紹介文が載った新聞各紙の影響もあって、翌日にはほぼ完売といった状況と
なっておりました。昨年冬に販売した沼隈ぶどうのジェラート「沼南ジェラート」に次ぐ
売れ行きでしたね、購入された方はどうぞ旬を楽しんでいただければと思います。
ところで、RCC放送で流れたVTR、RCC放送のホームページで見れるんですね。
リンクはそのことを知らずにしていました。見逃した方で興味のある方は
RCC放送の該当ページへどうぞ（記事下部の「動画を見る」のリンクをクリック）。
・ 福山特産アンズのジェラート発売 （RCC放送 ホームページ）
3日の中国新聞ではこんな感じで掲載されていました。あんずジェラートも
良いんですけど、その他のジェラートもお勧めですから、東屋さん。府中に
行かれた際はぜひどうぞ。恋しき帰りにぜひどうぞ。
昨日に引き続き、あんずジェラートの話題を。ビンゴさんの
リクエストにお応えして、ぶどう店長の「テ」の字も載せます。
七夕近づく沼隈・田中商店ではこんなディスプレイで、まずはお出迎え。
近所の保育所の飾り付けだそうです。かわいい。
福山特産である田尻町のあんずをふんだんに使用した
あまずっぱい、あんずの本格ジェラートはいかが？
ということで、中国新聞Webサイトで一番に告知がありました
「あんずジェラート（びんごジェラート『あんず』）」、いよいよ本日、
府中の「東屋」さんと沼隈の「田中商店」さん、御船町の「中島商店」さんにて
販売が開始されるそうです。開発期間は1年。満を持しての登場です。
出来たてあんずジェラート。ものすっごく濃厚で、美味しい！
長野県の山奥に「ヴィラデスト ガーデンファームアンドワイナリー」という
ワイナリー兼カフェレストランがあります。
設立者である玉村豊男さんの肩書は
「エッセイスト・画家・農園主・ワイナリーオーナー」。玉村さんのことは
ずっと以前、田中商店さんに教えていただきました。
玉村さんの著書は何点かありますが、先月出た「里山ビジネス
本屋で見つけてさっそく拝読。田舎で暮らす自分にとっては
非常に興味深い内容でした。で、まわりの人に読んで欲しいなとここに書きました。
ビジネスって言葉が使われてありますが、数字をただ追うだけの
ビジネスばかりがすべてではないと思い知らされました。こちらの本といい、
最近は反・拡大志向の農業関連本が本屋さんでも売れ筋に挙げられている気が
しています。それは自分的にも腑に落ちる内容だったりします。農業従事者じゃないけど。
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